КУРНИК — СОЧНЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАРТОШКОЙ

НАСТОЯЩИЙ КУРНИК с КУРИЦЕЙ и КАРТОШКОЙ. Этот рецепт заслуживает места в вашей коллекции! Сочетание нежного теста и богатой начинки делает курник настоящим фаворитом — его разбирают моментально. Идеальный выбор для семейной трапезы или чтобы приятно удивить близких. Сохрани рецепт и готовь с удовольствием. Для теста потребуется: – 250 г сметаны – 125 г сливочного масла – 2 ст. л. майонеза – ½ ч. л. соли – ⅓ ч. л. соды – 400 г муки Для начинки: – 350 г филе курицы – 1 крупная луковица – 2 картофелины – 1 зубчик чеснока – соль и перец по вкусу – 20 мл воды Для смазывания – яичный желток + 1 ст. л. воды Готовим: 1. Замешиваем мягкое тесто, ставим его в холодильник на полчаса. 2. Начинку делает сочной: нарезаем курицу, картофель, лук, чеснок на мелкие кубики, приправляем, добавляем воду. 3. Тесто делим на две части, раскатываем одну и выкладываем в форму. 4. Заполняем начинку, накрываем вторым пластом теста, защипываем края. 5. Смазываем верх желтком, выпекаем при 180°С около 40–50 минут до золотистого цвета. Курник отлично подойдет для повседневных ужинов, обедов и праздников. Угостите близких, они останутся довольны!