😋👍Кекс - хлеб из квашеной капусты

Кекс - хлеб из квашеной капусты 👀 Для чего нужен печеный чеснок в сковороде? Если коротко: чтобы добавить блюду вкуса умами и кремовую текстуру, убрав при этом излишнюю резкость и остроту. Мягкие зубчики можно использовать для загущения супа-пюре, сделать намазку на хлеб, добавить в соусы для салатов или пасты. 🎉 Давай те же в День любителей чеснока на полную выкрутим возможности этого продукта! ✍ Ингредиенты: • Чеснок – 2-3 шт. • Оливковое масло — 6 ст. л. • Свежий тимьян — 2-3 веточки • Вода – 50 мл • Соль и черный перец — по вкусу 👉 Начинаем готовить: 1⃣ Острым ножом срежьте верхушки очищенных головок чеснока примерно на 1 см, чтобы обнажить зубчики. 2⃣ Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте в течение 2 минус чеснок срезом вниз. 3⃣ Переверните чеснок, сбрызните маслом сверху, посыпьте тимьяном и добавьте соль с перцем. 4⃣ Влейте немного воды, чтобы она покрывала дно. Готовьте чеснок под крышкой 30 минут на медленном огне. После приготовления дайте зубчикам остыть. Совет: оставшееся ароматное чесночное масло со сковороды не выбрасывайте, а лучше полейте ею пасту или добавьте в салат.