СУПЕР ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ С ЛУКОМ НА ЗИМУ!
✅ Обязательно сохраняй и готовь - это невероятно вкусно 😋
Вкусные консервированные помидоры с луком. Зимой откроете и с удовольствием покушаете.
Для приготовления рассола вам понадобится:
- 1 литр воды
- 1 столовая ложка соли
- 2 столовые ложки сахара
- 70 мл 9% уксуса
В банку кладём:
- петрушку и укроп
- чеснок
- душистый перец
- чёрный перец горошком
- лавровый лист
- репчатый лук
- помидоры
В заранее простерилизованные сухие банки укладываем слоями специи и овощи. Сначала кладём перец горошком, душистый перец, лавровый лист, зелень. Затем наполняем банку до половины слоями из помидоров и лука, нарезанного кольцами. После чего добавляем чеснок, ещё немного петрушки, продолжаем чередовать помидоры и лук. Последний слой — укроп.
Первый раз заливаем помидоры кипятком, накрываем крышкой и даём настояться примерно 10-15 минут. Затем сливаем эту воду (её можно вылить). В это время готовим рассол: в кастрюле с водой растворяем соль и сахар, доводим до кипения, затем вливаем уксус, перемешиваем. Заливаем горячий рассол в банки с овощами, после чего сразу герметично закрываем их крышками. Укутываем банки для постепенного остывания и храним под одеялом до полного охлаждения.
Сохрани, повтори, накорми родных — и приятного аппетита, мой друг! 🤤