Такую корейскую морковь готовлю уже 100 лет

Вкуснее в десятки раз, чем на рынке! Невероятно ароматная и полезная корейская морковка. Ингредиенты: - 700 г моркови - 1 ч. л. соли - 50 мл растительного масла - 1 ст. л. жгучего красного перца - 2–3 луковицы (полукольцами) - 3 зубчика чеснока - 0,5 ч. л. молотого кориандра - 1 ч. л. 9%-ного уксуса - 1 ч. л. молотого черного перца Этот рецепт корейской моркови легко готовится и всегда поражает своим вкусом. Никакая покупная с ним не сравнится — обязательно попробуйте! Натрите морковь на специальной терке. Замачивать в воде необязательно, но если хочется, можно использовать холодную воду. Затем посолите морковь, перемешайте и слегка отожмите, чтобы выделился сок. В разогретое масло добавьте красный перец и обжарьте его, затем положите лук, чеснок и кориандр, обжаривая на протяжении 30 секунд. Полейте морковь горячим маслом с пряностями, добавьте уксус и черный перец. Тщательно перемешайте и дайте настояться в холодильнике пару часов. Приятного аппетита!