Готовлю сразу Бутылями! А, Хрустят громче Чипсов!

Содержание видео: – Огурцы в томатном соусе! – Хрустящие маринованные огурцы! – Бочковые огурцы в ящике! ✅ Огурцы в томатном соусе! Ингредиенты: ● Огурцы - 1 кг ● Лук - 1 шт ● Чеснок - 5 зубчиков ● Сахар - 50 гр ● Соль - 5 гр ● Подсолнечное масло домашнее - 50 мл ● Вода - 400 мл ● Соус "Краснодарский" - 120 гр ● Уксус 9% - 50 мл Приготовление: 1. Огурцы нарезать колечками, чеснок - слайсами, лук - кольцами. 2. В кастрюле смешать воду, сахар, соль, подсолнечное масло и томатный соус, довести до кипения. 3. В получившуюся жидкость добавить огурцы, чеснок и лук и варить 5 минут. 4. Снять с огня, добавить уксус и перемешать. 5. Залить в стерильную банку, закрыть крышкой. ✅ Хрустящие маринованные огурцы! Ингредиенты: ● Огурцы - 900 гр ● Морковь - 1 шт ● Лук - 1 шт ● Укроп (зонтики) - 3 шт ● Вода - 1 литр ● Сахар - 3 ст. л ● Соль - 1.5 ст. л ● Уксус - 75 мл Приготовление: 1. Огурцы замочите на ночь. 2. В стерильную банку сложить на дно кольца лука и веточки укропа. Сверху выложить огурцы и между ними полоски моркови. 3. Для маринада необходимо растворить в воде соль и сахар и довести до кипения. Добавить уксус, снять с огня и залить огурцы. ✅ Бочковые огурцы в ящике! Ингредиенты: ● Огурцы - 4 кг ● Листья хрена ● Листья вишни ● Листья малины ● Листья смородины ● Чеснок - 50 гр ● Перец острый - 30 гр ● Лавровый лист - 6 шт ● Перец душистый - 5 шт ● Укроп зонтики - 6 шт ● Соль - 240 гр ● Вода - 4 литра Приготовление: 1. Огурцы помойте и замочите на ночь. 2. Ящик, в котором будете солить огурцы обдайте кипятком. 3. На дно ящика выложите половину листьев хрена, вишни, малины и смородины, лаврового листа, чеснока и перца. Добавьте зонтики укропа, душистый перец. 4. Выложите огурцы и сверху оставшийся чеснок, перец, лавровый лист и все листья. 5. Приготовьте холодный рассол - для этого смешайте соль с водой до полного растворения. 6. Огурцы нужно выдержать под гнетом в тепле 5-7 дней, далее хранить в холодильнике.