СЛОЕНО - ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Для теста:
300 г сливочного масла (холодного)
400 г муки
200 г сметаны
2 желтка
1/4 ч.л соли
1/2 ч.л соды
⠀
Начинка:
300 г муки
150 г сливочного масла
200 г сахара
1 яичный желток
⠀
Масло натираем на терке и периодически перемеш