Как приготовить квашеную КАПУСТУ 💚 В собственном соку. Пошаговый рецепт От А до Я!

Ингредиенты Капуста - 5кг Морковь - 400г Соль - 4ст.л. (100г) с горкой. Каменная, крупного помола! Не используйте йодированную!!! Сахар - 2ч.л. (10г) Выход - 2 банки по 3 литра ВАЖНО: Делаю без гнета Воду не доливаю Специи не добавляю Автор: Готовим вместе с Лилией