Вкуснейший торт на сковороде! Готовится просто и легко.

Очень вкусный торт на сковороде. Готовится очень быстро, но я немного заморочилась с кремом. Торт получился превосходным на вкус. Очень мягким, даже без долгой пропитки. На следующий день торт ещё нежнее. Крем тоже получается изумительным на вкус, а всё в сочетании- просто сказка! Яйца - 3 шт. соль - щепотка сахар - 100 гр. сметана - 300 гр. мука - 200 гр. сода - 1 ч. ложка без горки ванилин - щепотка - сахар, соль, яйца взбить до однородного состояния - добавить сметану, хорошо перемешать - в муку добавить соду, ванилин и поэтапно всыпать муку в жидкую смесь - завести полужидкое тесто, немного гуще чем на блины - сковороду смазать подсолнечным маслом и выпекать толстые блины /коржи (они получаются очень мягкие и толстенькие, у меня получилось 10 шт.) Готовим любой крем, у меня такой: сметана 15% - 350-400 гр. сгущённое молоко - 4-5 ст. ложки (сгущёнку можно заменить сахаром по вкусу) крахмал кукурузный или картофельный - 1 ст. ложка с горкой ванилин по вкусу - сметану, сгущенку, крахмал, ванилин перемешать ,поставить на средний огонь, готовить до нужной густоты, всегда помешивая. Готовится очень быстро. - охладить, холодным кремом смазать коржи, оформить торт по вашему вкусу