Эти булочки на сгущенке даже есть жалко. Завораживают своим видом и вкусом | Еда на любой вкус

Булочки, которые мы сегодня приготовим не совсем обычные! Тесто замешивается очень просто без яиц и на молоке, но не на обычном молоке, а на сгущенном. Булочки получается пористыми, но при этом плотными, по вкусу и структуре похожи на Крендель, Баранки или Брецель, только сладкий. Что касается самого теста, то оно содержит много сладости, поэтому сильного роста перед выпечкой от него ждите, но все же не пропускайте положенное время для подъема, булочки в духовке вырастут лучше. Ингредиенты в ложках, стаканах и точных граммах 👇 ✅Ингредиенты: вода теплая – 240 мл = 1 стакан* + 3 ст.л. дрожжи сухие – 8 г = 2 ч.л. без горки соль – 8 г = 1 ч.л. сахар – 100 г = 0,5 стакана* сгущенное молоко – 120 г = 0,5 стакана* + 1 ст.л. сливочное масло – 40 г = 2 ст.л. растительное масло – 30 мл = 2 ст.л. мука – 550-600 г = примерно 4,5 стакана* ✅Дополнительно: желток – 1 шт. сметана/молоко/кефир – 1 ч.л. 🌡Температура выпечки: 230 градусов ⏲Время выпечки: 12-15 минут 🥛*стакан 200 мл