Каша в печи

Замочите сухие лесные грибы в соленой воде. Лук порежьте кубиком, а шампиньоны дольками, как мандарины. Разложите не противне лук, шампиньоны и замоченные грибы, досолите, полейте растительным маслом и поставьте в печь или духовку, протопленную на 200С до тех пор, пока не зарумянится. Переложите лук и грибы из противня в горшок или подходящую для духовки кастрюлю с крышкой. Долейте водой, в которой замачивались грибы и поставьте в духовку примерно на пол часа, либо пока не закипит и не поварится хотя бы 20 минут. Гречку промойте. Закладывая гречку в горшок рассчитайте, чтобы количество воды было в 2,2 раза больше, чем вес сухой гречки. При необходимости долейте воду. Ставьте в духовку на 200С и снижайте температуру каждые пол часа на 50С. Готово будет уже через полтора часа, но лучше потомить при температуре 100-120С подольше - будет только вкуснее! Попробуйте приготовить, как я показал и рассказал - это очень вкусно даже если вы не поститесь! Такую гречку хорошо использовать и в качестве гарнира к мясным блюдам с соусом, вроде беф-строганов, эйсик флеш итп. Рецепты таких мясных блюд вы можете найти на моем канале. Кстати, на моем канале вы найдете и другие похожие по смыслу блюда. Например: Гречневая каша по-купечески, Рис по-китайски, Бараний бок с гречкой, Рыбный плов для монахов, а так же Блины на опаре в русской печи! Добро пожаловать на наш официальный канал Сталик Ханкишиев, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео. Книги можно заказать здесь: stalic.ru