ТВОРОЖНО-СМЕТАННЫЙ ПИРОГ 🔥😍😍
⠀Мы с Вами готовили творожник, готовили сметанник, а теперь попробуйте всё вместе 🔥
Очень нежный вкус, как чизкейк.
Пирог получается большой. Форма у меня квадратная 26 на 26 см. Меньше брать не стоит.
⠀
Ингредиенты тесто:
❤️Яйца 2 шт.
❤️Сметана 3 ст.л. С горкой.
❤️Сахар 200 гр.
❤️Соль пол.ч.л.
❤️Маргарин 180 гр.(растопить)
❤️Мука 600 гр.
❤️Разрыхлитель 2 ч.л.
❤️Ванилин по вкусу.
⠀
Ингредиенты начинка:
❤️Творог 700 гр.
❤️Сахар 300 гр.
❤️Яйца 3 шт.
❤️Сметана 200 гр.
❤️Ванилин по вкусу.
❤️Соль 1/3 ч.л.
Всё это пробить блендером. ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!
⠀
Приготовление:
😊Замесить тесто из ингредиентов выше 👆. Убрать в сторону на 5 мин, за это время сделать начинку.
⠀
😊Включить печь на 180 градусов.
⠀
😊Форма размером 26 на 26 см, дно застелить @gotovim_doma.vmeste пергаментом. Сделать высокие бортики. Вылить начинку.
⠀
😊Отправить в разогретую печь.
Выпекать минут 45, при температуре 180 градусов, как пройдёт 25 минут убавить до 150-160 градусов. Начинка должна стать твёрдой в середине. Остудить в печи и резать.