вкусный жульен на сковороде без духовки

Рецепт: Грибы шампиньоны - 400 г сливочное масло - 15 г растительное масло - 2 ст.л. куриная грудка - 400 г лук репчатый - 1 шт. плавленый сыр - 85 г сливки 10% - 200 г крахмал - 1 ч.л. соль и перец по вкусу твердый сыр - 75 г