Макарон - Macaron - как приготовить, простой рецепт

Подробное описание и все тонкости рецепта в блоге - http://cookingtime.ru/macaron.html Ингредиенты, на 40-45 пирожных: 325 г Сахарной Пудры 175 г Миндальной Муки (Пудры) 90 г + 90 г Яичных Белков 250 г Сахара 75 г Воды Светлый Ганаш: 75г Сливок 35% 150 г Белого Шоколада 20 г Сливочного Масла Тёмный Ганаш: 100 г Сливок 35% 100 г Черного Шоколада Итальянская Меренга отдельно и подробно - http://cookingtime.ru/meringue-italienne.html Music - "Little Tomcat" by Josh Woodward. Free download: http://joshwoodward.com/song/LittleTomcat