Как приготовить сало отварное со специями и чесночком

Приготовим сало отварное со специями и чесночком. 1 кг сала с мяском) две ложки соли (по вкусу) две-три ложки приправы для мяса четыре дольки чеснока Свежее сало со шкуркой замачиваем в воде на 20-30 минут.Затем хорошо очищаем шкуру Моем сало и высушиваем салфетками. Натираем солью,специями и чесноком. В кастрюлю с кипящей водой кладем сало и варим 2-2,5 часа. Вынимаем,остужаем и можно еще раз натереть чесноком и специями. Ложим в холодильник или зовем всех полакомиться! Приятного аппетита!