Курица в кисло-сладком соусе

Курица в кисло-сладком соусе - Филе куриное — 0,5 кг - Соевый соус — 4 ст. л. - Розмарин — 0,5 ч. л. - Имбирь — 1 ч. л. - Соль — 0,3 ч. л. - Крахмал картофельный — 5 ст. л. - Уксус (9%) — 7 ст. л. - Томатная паста — 1 ст. л. - Сахар — 4 ст. л. - Яйцо куриное — 1 шт - Лук репчатый — 1 шт - Укроп — 1 веточ. Нарезаем куриное филе небольшими кусочками, добавляем к нему 2 ст. л. соевого соуса, 0,5 ч. л. розмарина, 0,3 ч. л. соли, 1 ч. л. натертого имбиря. Всё перемешиваем и оставляем на 10 минут. По истечении времени добавляем 3 ст. л. крахмала с горкой и оставляем на 1 час. Пока маринуется курица приготовим соус: смешаем 2 ст. л. соевого соуса, 7 ст. л. 9% уксуса, 1 ст. л. томатной пасты и 4 ст. л. сахара. По прошествии часа, обмакиваем кусочки курицы в сбитом яйце, обваливаем в крахмале и выкладываем на горячую сковороду. Уже пожаренные кусочки курицы складываем в кастрюлю. На этом же масле (в котором жарилась курица) обжарим до золотистой корочки порезанный полукольцами лук. В кастрюлю с курицей отправляем обжаренный лук, и соус, приготовленный ранее. Оставляем всё это на огне на 5-8 минут с открытой крышкой. Украшаем укропчиком и бежим скорее кушать. Приятного Вам аппетита!!!