Котлетки аникризисные

Котлеты Антикризисные Ингредиенты: - 500 г фарша - 1 ст. овсяных хлопьев (мелких) - 0,5 ст. молока - 2 яйца - 1 луковица средняя - 2 зубчика чеснока - соль, перец по вкусу Делаем фарш. Лук либо режем, либо в блендере. Две картошки порезать брусочками. Формируем из фарша лепешку овальную лучше. Кладем 3-4 брусочка картошки или 1 большой Заворачиваем картошку в фарш, формируем котлетку Обжарим котлеты на раст. масле до румяной корочки На плите тушим в сотейнике, в духовке - в форме Готовим подливу: Подлива подойдет любая ваша любимая. На масле поджариваем лук, морковь, затем наливаем стакан воды Пока тушился лук и морковь, наливаем в отдельный стакан половину холодной воды, добавляем туда 1 ст.л. муки, хорошо размешиваем, чтобы не было комочков. Затем добавляем 1 ст.л. томатной пасты и 2 ст.л. сливок (можно сметану). Хорошо перемешиваем и вливаем туда, где тушится лук. Перемешиваем, солим, кипятим 5 минут и выливаем в форму сверху котлет Ставим в духовку. Запекаем при 180-200 С. Через некоторое время котлеты переворачиваем другим боком, чтобы и верх теперь был в подливке.