Клип

Яблочный пирог 👇 Ингредиенты (для формы 22-25 см) Тесто: Сливочное масло - 110 г Сахар коричневый - 100г Яйца - 2 шт. Кефир - 150мл Мука пшеничная - 240 г Разрыхлитель - 8 г Сода пищевая - 1/4 ч. л. Соль - щепотка 🍎🍏🍎 Яблоки - 5 шт (средних) Сахар - 1 ст л Корица молотая - 4 г Лимонный сок - 1 ст. л. Посыпка: Коричневый сахар - 80г Корица - 4 г Яблоки чистим от кожуры, нарезаем тонкими дольками как на видео Смешиваем с сахаром, лимонным соком и корицей Тесто: Растопленное сливочное масло смешиваем с сахаром, взбиваем добавляя яйца по одному, до полного растворения сахара Вливаем кефир, комнатной температуры, хорошо перемешиваем. В конце добавляем смесь из муки, соли, соды и разрыхлителя Хорошо перемешиваем Для посыпки: Смешиваем корицу с сахаром, визуально делим полученную сухую смесь на 3 равные части Половину теста выкладываем в форму смазанную сливочным маслом Сверху посыпаем смесью сахара и корицы Следующим слоем распределяем половину яблок как на видео На яблоки выкладываем вторую половину теста и повторяем слои посыпки и яблок Верх пирога (на яблоки) посыпаем оставшейся смесью корицы и сахара Выпекаем в духовке при 175 градусов Примерно 60 минут (Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой) Ист.: korobenkova.olia