ЖАРКОЕ «КАРТОФЕЛЬНАЯ БАБКА» В ГОРШОЧКЕ

ЖАРКОЕ «КАРТОФЕЛЬНАЯ БАБКА» В ГОРШОЧКЕ Друзья, хочу поделиться простым, но очень вкусным рецептом картофельной бабки. Готовится легко, а результат – просто пальчики оближешь! Идеально для уютного домашнего ужина. ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥔 Картофель – 600 г 🥓 Грудинка – 100 г (или сырокопченый бекон) 🧅 Лук – 1 шт. 🥄 Сметана – 2 ст. л. 🧂 Соль и черный перец – по вкусу КАК ГОТОВИТЬ: 1️⃣ Первым делом нарезаем грудинку (или бекон), половинку луковицы мелко рубим. Бекон отправляем в разогретую сухую сковороду, чтобы вытопился жир. Зажаристые кусочки пока убираем – они нам пригодятся чуть позже. 2️⃣ На том же жире обжариваем лук до золотистой корочки, возвращаем бекон обратно и обжариваем всё вместе еще пару минут. Запах просто шикарный! 3️⃣ Картошку и оставшуюся половину луковицы натираем на мелкой терке. Добавляем к ним сметану, соль и перец по вкусу. Перемешиваем, чтобы все ингредиенты хорошо "подружились". 4️⃣ В получившуюся массу добавляем наш обжаренный бекон с луком и хорошенько перемешиваем ещё раз. Получается очень аппетитно уже на этом этапе! 5️⃣ Берем горшочек (у меня на 1,2 л – идеально подошел для этого количества). Если хотите, используйте небольшие порционные горшочки. Заполняем массу и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 1 час 15 минут. 6️⃣ Готовность проверяем вилкой — картошечка должна быть мягкой и пропечённой. ПОДАЧА: 🍽️ Достаём ароматную бабку из духовки, подаём со сметаной и обязательно присыпаем свежей зеленью. Какой это кайф! Обязательно попробуйте приготовить! Это действит ельно вкусно и просто. Напишите потом, как вам получилось! ❤️