Для приготовления возьмите:
● Куриное филе - 300 гр
● Лук - 1 шт
● Шампиньоны - 300 гр
● Соль - 1/2 ч. л
● Перец - 1/3 ч. л
● Мука - 1 ст. л
● Сливки - 300 мл
● Багет - 1 шт
● Молоко - 50 мл
● Зелень
● Майонез - 50 гр
● Сыр - 100 гр
Пошаговое приготовление:
1. Для начала отварите куриное филе до готовности.
2. На смазанную маслом сковороду высыпьте нарезанный лук и немного его обжарьте, добавьте грибы и обжарьте до готовности.
3. Добавьте соль, перец, муку, перемешайте и влейте сливки. Выпаривайте их до загустения.
4. Теперь добавьте курицу, перемешайте и снимайте с огня.
5. Багет нарежьте на куски толщиной 4 см. Обмакните каждый кусок в молоко и вдавите стаканом мякиш, чтобы он спрессовался.
6. Начинку выложите в получившуюся формочку из хлеба, смажьте сверху майонезом с зеленью и посыпьте сыром.
7. Запекать жульен нужно 10 минут при температуре 200°C