КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ В СЫРНОЙ ПАНИРОВКЕ

КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ В СЫРНОЙ ПАНИРОВКЕ Это сочная курочка с нежной сырной корочкой – идеальный вариант, когда хочется чего-то вкусного без лишней суеты. Простой и быстрый рецептом вкусного ужина. Что понадобится: - Куриное филе – 1 шт - Мука – 2 ст. л. - Сыр (натертый) – 70-100 г - Яйцо – 1 шт - Соль и перец – по вкусу Как готовить: 1. Сначала подготовим все: натрем сыр, разобьем яйцо в тарелку, добавим туда щепотку соли и взболтаем вилкой. 2. Куриное филе разрезаем вдоль на тонкие пластины (обычно выходит 2-3 кусочка). Посолим, поперчим и хорошенько втираем специи в мясо. 3. Каждый кусочек обваливаем сначала в муке, потом макаем в яйцо и наконец в сыр, плотно прижимая его к мясу – так сыр лучше прилипнет. 4. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла. Жарим отбивные на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны без крышки, пока не появится аппетитная румяная корочка. 5. Готовые кусочки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Готово ароматное, красивое и очень вкусное блюдо. Попробуйте, не пожалеете!