Вера Мосина (Кочеткова)

Беру яблоко и творог — и пеку целую тарелку печенья

Нежное, мягкое и ароматное домашнее печенье, которое готовится всего за полчаса. Ингредиенты (на 14–16 шт.): - Творог — 250 г (лучше средней влажности) - Яблоко — 1 шт. (≈120–150 г очищенной мякоти) - Яйцо — 1 шт. (размер С1) - Растительное масло — 50 мл - Сахар — 80 г (по вкусу) - Соль — щепотка - Мука — 220 г (±20 г, в зависимости от влажности творога) - Разрыхлитель — 1 ч. л. - По желанию: корица, ванильный сахар, смесь сахара с корицей для обсыпки Приготовление: 1. В миске соедините творог, яйцо, сахар, соль и масло. Хорошо перемешайте до однородности. 2. Просейте муку с разрыхлителем. Введите в тесто, замешивая мягкое, слегка липковат