Котлеты на кефире

Да-да, на кефире можно готовить не только тесто или блинчики. Блюда из мяса отлично сочетаются с кисломолочными продуктами, к тому же такой секретный ингредиент сделает котлеты мягкими и воздушными. Ставим в разогретую духовку на 35-40 минут при 180°С.
📝 Вам понадобятся:
• мясо или готовый фарш – 1 кг
• репчатый лук – 1 шт
• кефир – 150-200 мл
• манка – 3-4 ст.л
• соль и специи – по вкусу