ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С ГРУШЕЙ

Ингредиенты:
- Мука — 225 г
- Масло — 115 г
- Сахар — 250 г
- Творог — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Разрыхлитель — 0, 5 ч. л.
- Груши — 2-3 шт.
- Ваниль — по вкусу
Приготовление:
1. Масло комнатной температуры взбить с сахаром. Добавить творог (предварительно протертый через сито) и вмешать до однородности, добавить ваниль.
2. Вбить яйца по одному и хорошенько размешать.
3. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Хорошо вымесить тесто.
4. Смазать маслом и посыпать мукой форму, выложить тесто. Нарезать груши кружками и воткнуть их в форму.
5. Выпекать при 170 °C около часа до золотистой корочки. Готовность проверяйте спичкой.
Пышный, нежный пирог готов! Угощаемся!