Домашний кулинар

Вкусно, но чего-то не хватает? Добавьте ЭТО!

Вы сварили суп, пожарили мясо или сделали соус. Вы посолили, поперчили, добавили кучу специй. Но пробуете — и вкус какой-то «плоский», скучный. Рука тянется к солонке? Остановитесь!

БЕЛЯШИ — осторожно, брызгают соком!

Тесто как пух, а внутри столько бульона, что хоть ложкой хлебай.
Муж просит готовить их каждые выходные.
Один секрет, чтобы мясо не сжалось в комок ↓

МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ — с виду котлета, а внутри сюрприз!

Сочный мясной фарш, а в центре — ароматные грибочки с яйцом.
Обычные котлеты надоели? Готовьте зразы, семья будет в восторге.
Один секрет, чтобы не треснули при жарке ↓

Пян-се: Паровые облака с курицей

Это идеальный вариант для тех, кто не хочет жареного масла.
Тесто должно быть дрожжевым, но простым (вода + мука).
Подавать их принято с острым соевым соусом или корейской морковкой — внутрь пирожка после укуса заливают ложечку соуса.

ПП МАНТЫ — сочные, а на талии не видно

Тонкое тесто, много мяса, никакого жира.
Всего 180 ккал в порции — ешь и не считаешь.
Один секрет, почему начинка сочная без жира ↓

ЛАГМАН — муж съел две тарелки и замолчал

Густой, наваристый, с тающим мясом и домашней лапшой.
Пахнет так, что соседи стучатся узнать рецепт.
Один секрет, почему бульон такой насыщенный ↓