Кара карлыганнан бик тэмле желе:

2 кг карлыган
2 апельсин
4 кг песок
2 кг карлыганны, 2 апельсины юып мясорубкадан чыгарырга. Эзер массага 4 кило песок салып, песогы эреп беткэнче болгатырга. Песогы эреп беткэн булса, куера желе форма сына килэ. Кара карлыганнын ботен витаминнары узендэ кала. Банкаларны парландырып тутырырга. Бик тэмле, ясап, ашап карагыз.
Авт. Альбина Валиева
***************
Желе из черной смородины:
2 кг смородины
2 апельсина
4 кг сах.песок
Смородину 2 кг и 2 апельсина пропустить ч/з мясорубку. В готовую массу положить 4кг сахара, перемешать пока не раствориться сахар. Образуется густое желе. Все витамины черной смородины остаются. Простерилизовать банки и разложить желе по банкам. Попробуйте приготовить, очень вкусно.