Ингредиенты: Для теста: Молоко – 100 мл Вода – 100 мл Сухие дрожжи – 1 ч. л. Сахар – 1 ч. л. Растительное масло – 2 ст. л. Мука – 350 г Соль – 1 ч. л. Сливочное масло – 50 г Для начинки: Сливочное масло – 50 г Укроп – по вкусу Чеснок – 2 зубчика Соль – щепотка Сыр (любой хорошо плавящийся) – 100 г Как готовим: В миске соединяем молоко, воду, дрожжи и сахар. Перемешиваем. Вливаем масло, добавляем просеянную муку и соль. Вмешиваем мягкое сливочное масло. Замешиваем тесто прямо в миске — 2–3 минуты. Накрываем плёнкой и полотенцем, оставляем подходить на 40 минут. Тем временем делаем ароматное чесночно-укропное масло: мелко рубим укроп, добавляем сливочное масло, тёртый чеснок и щепотку соли. Перемешиваем. Сыр натираем на крупной тёрке. Готовое тесто выкладываем на пергамент, формируем круг толщиной 1 см. Делаем ямочки. Распределяем чесночное масло по всей поверхности, сыр кладём в углубления. Выпекаем при 180°C около 20 минут до золотистой корочки. Хлеб получается невероятно нежным, с румяной корочкой и расплавленным сыром — настоящая радость на кухне! Подходит и к супу, и к чаю. Полезные советы: Если нет укропа — замените на петрушку или базилик. Сыр можно брать любой: моцарелла, сулугуни, гауда, а можно и микс! А вы добавляете зелень в тесто?Попробуйте, получается ещё ароматнее! #домашнийхлеб #рецептхлеба #вкуснодома #чесночныйхлеб #хлебспылужару #рецептыодноклассники #хлебссыром #закускакборщу #любимыерецепты #выпечканазавтрак #теплохлеба

--- Наталья Атаманюк | Рецепты