Предыдущая публикация
Обсуждаемые темы
последний комментарий 22 декабря в 23:25
Мясо тает во рту! Грудинка томлёная в пиве.
Готовлю так уже около 10 лет. И покупаю в основном свиную грудинку. После приготовления, вынимаю готовую грудинку и там же готовлю рис или тушу картофель.
Ингредиенты:- 1 кг свиной грудинки
- 500 мл пива (желательно тёмного, для более насыщенного вкуса)
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 0,5 ч. л. молотого чёрного перца
- 1 ст. л. копчёной паприки
- 70 мл соевого соуса
Приготовление:
1. Свиную грудинку нарезать на порционные куски и обжарить на сухой сковороде до румяной корочки.
2. Добавить в сковороду 500 мл пива, пол чайной ложки соли, чайную ложку сахара, половину чайной ложки молотого чёрного перца и столовую ложку копчёной паприки.
3. Влить 70 мл соевого соуса и тщательно перемешать.
4. Уменьшить огонь до минимального и тушить 35 минут, периодически помешивая.
5. Когда грудинка станет мягкой и ароматной, снять с огня и подать.
Советы:
- Пиво лучше выбрать тёмное или полутёмное, так как оно придаст блюду более насыщенный вкус.
- Если вам нравится более насыщенный вкус, можно тушить грудинку чуть дольше - до 45 минут.
Приятного аппетита!
#грудинка #рецепты #кулинария
последний комментарий 11 декабря в 01:49
02:12
последний комментарий 10 декабря в 21:21
последний комментарий 9 декабря в 07:47
последний комментарий 7 декабря в 14:39
последний комментарий 6 декабря в 23:49
Печенье из детства, которое пахнет теплом. Гусиные лапки — мой самый нежный рецепт
Сегодня готовлю те самые творожные треугольники, от которых невозможно оторваться. Хрустящие по краям, нежные внутри, в сахаре, который карамелизуется до золотистой корочки… Этим печеньем пахло моё детство — и, уверена, у вас оно вызовет те же эмоции.
01:39
последний комментарий 3 декабря в 00:39
01:51
последний комментарий 1 декабря в 13:20
02:24
последний комментарий 29 ноября в 18:45
00:53
загрузка
Показать ещёЛевая колонка