Фильтр
Мясо + 
Лук + 
Газировка = Идеальный шашлык
Есть вещи, которые делают май особенным: первая зелень, долгие вечера на улице и сочный шашлык.Делимся рецептом самого просто маринада. Газированная вода слегка разрыхляет мясо, делает его более мягким. Лук с ней лучше отдает сок, в результате мясо лучше промариновывается.
А вот уксус добавлять в маринад наш шеф не советует — кислота разрушает структуру мяса и делает его сухим.Сохраняйте пост и пересылайте тому, кто в эти выходные возьмёт на себя роль главного гриль-мастера
Добавлено фото в альбом
Знакомьтесь, Линар Кильмухаметов — наш новый шеф! 
За два месяца он уже успел покорить гостей блюдами купеческой кухни, запустил полезное детское меню и вовсю готовит летнее обновление.Решили не грузить вас шаблонными фразами вроде «молодой и перспективный», а просто спросили Линара о жизни и работе — вышло интереснее любого резюме.
Листайте карточки и приходите в «Самоварную» угощаться дивными яствами от нашего шефа 
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О бизнесе
Кафе, ресторан
Ресторан купеческой кухни «Самоварная» на Нижегородской ярмарке.
Нижний Новгород, ул. Совнаркомовская д.13, правое крыло.
Ежедневно 10.00-22.00
- +78312248883
- Совнаркомовская улица, 13, Нижний Новгород
Фото из альбомов
Ссылки на группу
269 участников