татьяна ***

Вот вариант ПП меренгового рулета — без сахара и с лёгким кремом 🤍 🥥 Ингредиенты: Для меренги: 4 яичных белка Подсластитель по вкусу Щепотка соли 1 ч. л. лимонного сока 1 яблоко Для крема: 150 г греческого йогурта Сироп топинамбура Ягоды (по желанию) 👩‍🍳 Приготовление: Белки комнатной температуры взбить с подсластителем до пены. Добавить мелко нарезанное яблоко Выложить массу на пергамент, сформировать прямоугольник. Выпекать при 140–150°С около 25–35 минут до лёгкой золотистой корочки. Остудить, аккуратно перевернуть и снять пергамент. Смешать ингредиенты для крема, распределить по коржу, добавить ягоды. Свернуть рулетом и убрать в холодильник на 1–2 часа. ✨ Получается лёгкий, нежный и