
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Кулич-Краффин: Нежность в каждом слое. Удивите близких на Светлую Пасху!
Забудьте о сухом мякише! Этот «гибрид» круассана и маффина тает во рту, пахнет апельсином и выглядит как произведение искусства. Готовим с душой и любовью.
Что нам понадобится (на 2 небольших краффина или 1 большой):Для дрожжевого теста:
• Молоко тёплое — 80 мл (температура тела, около 36–38°C)
• Дрожжи сухие — 7 г (или 20–25 г свежих прессованных)
• Сахар — 110 г (делим на части: немного для опары, остальное в тесто)
• Мука пшеничная высшего сорта — 460 г (плюс немного на подпыл, муку обязательно просеиваем!)
• Яйца куриные — 2 шт. (комнатной температуры)
• Сок апельсина — 3 ст. л. (свежевыжатый, для яркости вкуса)
26 комментариев
176 раз поделились
1.1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
306
- Пп Рецепты стройностиКрасноярск
- Татьяна Кирова(Сегнет)Киреевск
- Игорь МакаровТула
- Дмитрий КУХНИ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯг. Новомосковск (Новомосковский район)
- Анна Тишунинаг. Киреевск (Киреевский район)
91
- Балтийские хроники | Калининград985 подписчиков
- ЧП: Тульская область28369 подписчиков
- Наш Новомосковск 71-NNMSK713791 подписчик
- ✔ КулинарОК 🍴157478 подписчиков
- Шеф Суслов Готовим со вкусом915 подписчиков