
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Классический хворост на водке – хрустящее лакомство из детства!
Сегодня приготовим к чаю хворост, хрустящее лакомство из детства. Секрет идеального хвороста – в добавлении водки, которая делает тесто особенно нежным, а после обжарки – невероятно хрустящим. Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Соль — щепотка
Мука — 180–200 г
Водка — 1 ст. л. Дополнительно:
Растительное масло — 300 мл (для фритюра)
Сахарная пудра для посыпки — 50 г В миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и столовую ложку холодной водки. Взбиваем венчиком до однородной массы. Всыпаем половину просеянной муки и тщательно перемешиваем. Продолжаем постепенно подсыпать муку, пока тесто не станет густым. Затем перекладываем его на присыпанную мукой поверхность и вымешиваем руками до получения крутого, но эластичного теста. Комочек, как видите, небольшой, но из него получается много хвороста Готовое тесто делим на две части и раскатываем в тонкий пласт. Нарезаем сначала длинные полоски, а затем делим их на прямоугольники длиной 7–10 см. В центре каждого делаем небольшой надрез и аккуратно про
Показать еще
237 комментариев
1.4K раз поделились
18K классов
- Класс
Поделилась темой
01:04
577 комментариев
1.9K раз поделились
17K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась заметкой
Заметка удалена или не является публично доступной
463 комментария
11K раз поделились
184K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
168
- Елена Машталерова (Горохова)Армавир
- Александр ГРЕБЕНЮКОВг. Армавир (Краснодарский край)
- Татьяна...... .....армавир
4
- Сейчас Приготовим!86680 подписчиков
- И смех и грех134504 подписчика
- Фитнес дома - упражнения для похудения и здоровья102325 подписчиков