Tatjana Vladimir Gette(Riefert)

У многих из нас есть особые воспоминания, связанные с едой. Чаще всего это не ресторанные блюда, а простая домашняя выпечка, которую готовили близкие. Это именно тот случай. Вергуны — это нежные жареные кусочки теста, которые у многих ассоциируются с теплом кухни, заботой и тем особенным вкусом, который сложно повторить. Рецепт, доставшийся от бабушки, отличается простотой, доступностью ингредиентов и надежным результатом. Тесто на кефире всегда получается пышным и остаётся мягким даже на следующий день. Попробуйте приготовить, и ваша кухня наполнится тем самым неповторимым ароматом. В муку добавим разрыхлитель и просеем. В глубокую миску разбиваем 1 яйцо, в сахар добавляем ванилин, перемешиваем и добавляем к яйцу. Вливаем кефир, соль и перемешиваем до однородности. Теперь добавляем просеянную муку с разрыхлителем, замешиваем тесто, сначала в миске, затем на столе, по надобности добавляем немного муки, но не переусердствуйте, иначе вергуны не будут мягкими и пышными. Тесто получается м

📌 Рецепт #1 Мука - 200 - 210 грамм, Сахар - 130 грамм, Растительное масло - 100 мл, Яйцо - 3 шт, Йогурт - 150 грамм, Разрыхлитель теста - 10 грамм, Ванильный сахар, Соль - щепотка, Цедра лимона Выпекать при 180°C (356~°F) в течение 25 минут. Время и температура выпечки зависят от особенностей духовки. 📌 Рецепт #2 Мука - 300 грамм, Масло - 130 грамм, Сахар - 150 грамм, Яйцо - 3 шт., Молоко - 70 мл., Мед - 30 грамм, Разрыхлитель теста - 10 грамм, Ванильный сахар, Соль - щепотка, Цедра лимона, Посыпать сахаром Выпекать при 180°C ~ 30-35 минут. Время и температура выпечки зависят от особенностей духовки. Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239596 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Домашняя выпечка – это не только ароматное угощение, но и возможность порадовать близких чем-то особенным. Кексы с сушеной клюквой станут идеальным выбором, ведь клюква добавляет выпечке неповторимый вкус и легкую кислинку. Ингредиенты: Приготовление: Этот кекс идеально сочетается с чаем или кофе и отлично подходит для уютного чаепития. Ингредиенты: Приготовление: Сочетание шоколада, клюквы и орехов придаст кексу насыщенный вкус и аромат. Ингредиенты: Приготовление: Цитрусовая нотка делает выпечку освежающей и придает ей праздничный аромат. Ингредиенты: Приготовление: Йогурт придает выпечке мягкость и легкую кислинку, а клюква усиливает ее. Ингредиенты: Приготовление: Лимонная глазурь добавит кексу свежий вкус, который прекрасно сочетается с клюквой. Все рецепты кексов с сушеной клюквой просты в приготовлении и отлично подходят для уютных домашних посиделок. Каждое блюдо можно разнообразить, добавив свои любимые ингредиенты – орехи, шоколадные капли или специи. Попробуйте каждый из ре

Кто откажется морозным вечером от чашечки вкусного чая с домашней выпечкой? Конечно никто! Кексы - это всегда выигрышный вариант. Во-первых их удобно кушать, потому что они порционные. Во-вторых можно экспериментировать с начинкой или использовать то, что есть в холодильнике. Конечно можно и без начинки. Ну и в третьих, можно сверху выложить любой крем, ягоды или конфетки. Тогда получаются уже пирожные. Я кексы готовлю очень часто, так как у меня дети, которые их просто обожают. Поэтому, если времени мало, то готовлю просто кексы без начинок. А когда есть время, то придумываю вкусные начинки и крем. И и крем. Дети такие кексики берут в школу. Если кексы без начинок и крема, то их хранить в обычном полиэтиленовом пакете. Если кексики с кремом, то хранить в холодильнике в закрытом контейнере. Приступим к приготовлению! Ванильные кексы В миску развить 5 яиц. Затем добавить 125 мл молока комнатной температуры. Добавить 200 граммов сахара и хорошо перемешать до однородной массы. Можно в