
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Печень куриная по-французски ❗
Куриная печень — 500 г Мука — 2 ст. л. Соль — по вкусу Растительное масло — для жарки Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Сметана — 2 ст. л. Сыр — 100 г Подготовка печени: - Промойте печень, удалите все ненужные части и разделите на две половины. - Слегка обсушите печень салфеткой. - Отбейте печень молоточком. Обжарка: - Обваляйте печень в муке с солью, которые вы отправили в целлофановый пакет. - Хорошо встряхните пакет, чтобы печень была равномерно покрыта. - Обжарьте печень на сковороде с обеих сторон до зарумянивания. 🍲 Запекание: - Выложите обжаренную печень в форму для запекания. - Запекать мы будем в духовке при температуре 200°C в течение 25 минут. Приготовление начинки: - Натрите морковь и лук порежьте, обжарьте их до мягкости. - Добавьте 2 ст. л. сметаны, перемешайте, чеснок, соль, перец чёрный. Сборка: - На каждый кусочек печени выложите пассерованную морковь с луком. - Посыпьте сверху тертым сыром. Завершение: Готово, отправляйте форму в духовку и запекайте 25 минут. ✅Г
Показать еще
27 комментариев
283 раза поделились
6K классов
- Класс
поделилась публикацией
Курица с грибами в сливочном соусе: нежное блюдо на каждый день
Курица и грибы — классическое сочетание, которое никогда не надоедает. Если соединить их в сливочном соусе, получится нежное, сытное и очень ароматное блюдо, которое прекрасно подойдёт и для будничного ужина, и для романтического ужина. Приготовить его несложно: достаточно всего 30–40 минут, а результат порадует всю семью. Шаг 1. Подготовка курицы.
Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу на сильном огне до золотистой корочки. Жарьте почти до готовности, затем переложите мясо в миску.
Совет: чтобы грудка осталась сочной, не пересушивайте её — достаточно 6–7 минут обжарки. Шаг 2. Грибы.
Шампиньоны нарежьте на четвертинки. Выложите их на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте около 10 минут на сильном огне, постоянно помешивая.
Важно: грибы нужно жарить на высокой температуре, чтобы они не тушились в выделившемся соке, а именно обжаривались. Шаг 3. Соединение.
Верните курицу в сковоро
Показать еще
10 комментариев
134 раза поделились
2.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
19
- Алексей Савочкинпгт. Обухово (Ногинский район)
- Сергей Савочкинпгт. Обухово (Ногинский район)
- Иван АкимовМосква
- Елена Ксеневаг. Дятьково (Дятьковский район)
59
- ГАСТРОНОМ.РУ57949 подписчиков
- Рецепты от Души7114 подписчиков
- Евгения Полевская | Это просто106898 подписчиков
- Вкусные рецепты любящей жены ❤️11241 подписчик
- Варим Жарим, рецепты18321 подписчик

