Екатерина Шигаева

Здравствуйте, дорогие мои! Минтай - самая доступная нам, пенсионерам рыбка. Недорогая, но вкусная, почему же не покупать и не готовить? Сегодня как раз про неё рецепт. Итак, принесли мы домой из магазина пакет замороженного минтая. Первым делом надо дать ему не спеша оттаять, лучше в холодильнике. Затем рыбу надо почистить и отделить филе от костей. Мы не покупаем отдельно филе, хотя иногда по цене оно не сильно дороже получается, но цельные рыбки почему-то вкуснее и воды с них все рано меньше. Кости не выбрасываем - на суп пойдут, одну рыбешку к ним оставляем и варим из неё и костей бульон. Филе сразу надо нарезать на удобные куски и чуть подсолить. С рыбой всё, готовим кляр. Куриные яйца очень были рады оказаться в тарелке для знакомства с минтаем. Вон как улыбаются 😀 К ним надо добавить муку, хорошо перемешать и затем разбавить кляр холодной водой до консистенции густого кефира. В принципе, кляр готов, его осталось только посолить, но он же по плану укропный, так что дальше в него

«Одна банка тушёнки — и у вас готов обед, ужин и даже праздничное блюдо!» Тушёнка — продукт, который выручал еще наших бабушек. Сегодня мы покажем, как превратить ее в вкусные, сытные и неожиданные блюда без лишних затрат. Почему это шедевр: Хрустящие макароны с мясными нотками — ностальгия по студенческим общежитиям! Ингредиенты: ✔ Макароны (рожки/перья) — 250 г ✔ Тушёнка (говяжья) — 1 банка ✔ Лук — 1 шт. ✔ Чеснок — 2 зубчика ✔ Панировочные сухари — 2 ст. л. Как готовить: Лайфхак: Для пикантности добавьте копчёную паприку. Почему это гениально: Горячий наваристый суп быстрее, чем доставка! Ингредиенты: ✔ Тушёнка — 1 банка ✔ Картофель — 3 шт. ✔ Морковь — 1 шт. ✔ Лавровый лист, зелень ✔ Вода — 1,5 л Как готовить: Совет: Если есть — бросьте горсть перловки для навара. Почему это чудо: Много начинки, мало теста — бюджетно и сытно! Ингредиенты: ✔ Слоёное тесто — 500 г ✔ Тушёнка — 1 банка ✔ Яйцо — 1 шт. ✔ Сыр — 100 г Как готовить: Фишка: Подавать с брусничным вареньем — неожиданно вкусно