Елена Шамкина

Знаете, я всегда считал, что настоящая магия кроется не в сложных ингредиентах и многочасовых готовках. Она — в простом. В том, что под рукой всегда. И яйцо — это самый что ни на есть волшебный продукт. Это вселенная вкуса, заключенная в хрупкой скорлупе. Это бесконечное поле для экспериментов, где даже самый неискушенный кулинар может почувствовать себя творцом. Сегодня я хочу провести для вас небольшую экскурсию по моей поваренной книге, где главный герой — он. Простой, великий, универсальный. Мы приготовим десять блюд. Ни одно не повторится. Каждое раскроет яйцо с новой, подчас неожиданной стороны. Готовы? Тогда поехали. Это блюдо — мой секрет идеального утра. Быстро, сытно, элегантно. Оно будто создано для тех моментов, когда нужно собраться за пять минут, но при этом чувствовать себя как в хорошем кафе. Секрет здесь не в ингредиентах, а в технике. Освоив ее, вы будете делать эти конвертики с закрытыми глазами. Что нам понадобится (на 2 порции): Как готовить: Подавать лучше сразу,

Бутерброды, которые чудесным образом подойдут к завтраку или в качестве перекуса в дорогу, на работу или пикник. Они прекрасно держат форму и не разваливаются. Быстрые и очень сытные горячие бутерброды или ленивая пицца за 10 минут из того, что есть в холодильнике. Захотелось быстро перекусить? Приготовьте вкусные бутерброды с маринованными огурцами. Это всегда вкусно и экономно! Получается безумно вкусный паштет со сливочным привкусом и без следа горечи. Не забудьте про свежий багет или хрустящие тосты, когда будете подавать паштет к столу. Получается безумно вкусный паштет со сливочным привкусом и без следа горечи. ★ СОУС для подачи: Совет: чтобы низ бутербродов "не отмок" в микроволновке, положите под них бумажную салфетку. Форшмак - закуска из соленой сельди, яблока, лука и вареного яйца. Подается к хлебу, по желанию с лимоном и свежей зеленью. Подписывайтесь на наш канал Варим жарим, рецепты 🤗 Делитесь этими рецептами с друзьями!

Всем привет! За что мы любим курицу? Если у вас есть куриное мясо - у вас есть уже почти все! Белое и красное - каждый найдёт себе по вкусу. Дальше достаточно поискать в холодильнике, что добавить. Гарантированно получится что-то вкусное. Ароматное, вкусное, сытное блюдо - одинаково хорошо украсит и праздничный стол, и завтрак, и обед, и ужин. Нравится и детям, и взрослым. ✔ Специи на 1 кг куриного фарша: Если верить медикам, куриный бульон и куриный суп обладает целительными свойствами при лечении простудных заболеваний. Галушки-рулетики с чесночной начинкой и пряными травами делают его особенным - с очень аппетитным ярким ароматом. ✔ Для супа: ✔ Для галушек: ✔ Для начинки: Куриные голени получаются просто класс! Очень ароматные, чесночные, сочные. Советую обязательно приготовить. К запеченным ножкам можно подать любые свежие овощи. Шашлычки получаются такими вкусными, сытными и яркими, что их можно подать даже к праздничному столу. Чтобы куриная грудка оставалась нежной и сочной,

Эти рецепты — квинтэссенция домашней еды. Мясной фарш выручает, когда нужно приготовить еду быстро и вкусно. За счет измельченной текстуры он быстро готовится, стоит дешевле мяса, а блюда из него получаются не менее вкусными и полезными. Предлагаем 5 идей горячих блюд с говяжьим фаршем из коллекции "Едим Дома", чтобы приготовить обед или ужин без лишней возни. Многие обожают это средиземноморское блюдо! Делаем мясной соус: обжариваем лук, морковь и чеснок, добавляем фарш, затем томатную пасту. Также готовим соус Бешамель. В форму выкладываем пласты лазаньи, покрываем мясным соусом и бешамель, затем повторяем, так, чтобы верхний слой составляли паста, остатки соуса бешамель и тертый твердый сыр. Запекаем 30-40 минут. Подробный рецепт ищите тут Фарш тушим с луком, морковью, сельдереем и небольшим количеством молока. В форму для выпечки выкладываем слой картофельного пюре, затем слой фарша и овощами, затем снова пюре. Закрываем фольгой и отправляем в разогретую до 200°C духовку на 20 мину

🥗 Оливье и «мужские» салаты — классика, которая не устаревает Салаты — это маленькая магия на праздничном столе и будничном ужине. И особая категория — Оливье и «мужские» салаты: с мясом, колбасой, консервами, сытные и почти всегда спорные. Споры вокруг них вечные: — Майонез или сметана? — Картошка — отварная или запечённая? — Добавлять яблоко или только классические ингредиенты? — И главное: «мужские» салаты действительно «для мужиков» или просто сытные? Вот 7 вариантов салатов, которые точно выручат и домашних, и гостей. 🥔 1. Классический Оливье — любимый всеми Что нужно: варёная картошка, морковь, яйца, солёные огурцы, колбаса или курица, зелёный горошек, майонез. Как сделать: нарезать мелкими кубиками, смешать с майонезом, добавить соль и перец. ✨ Фишка: нарезка «кубиком» — обязательна. Вкус от этого только выигрывает. 🥩 2. «Мужской» салат с мясом и солёными огурцами Что нужно: варёное мясо, картошка, яйца, солёные огурцы, лук, майонез. Как сделать: нарезать, смешать, заправ