Людмила Сычева

Два сезона подряд я упорно поливал рассаду томатов янтарной кислотой, а она росла как на голодном пайке! Стебли тонкие, листья бледные, а на поверхности грунта вообще белесый налет появился — думал, плесень завелась. Раньше верил всем советам из интернета и слепо копировал чужой опыт. Потом случайно открыл совершенно другой способ применения этого препарата, который перевернул мое представление о янтарной кислоте. Все изменилось в прошлом марте. Готовил раствор для полива, рядом стоял опрыскиватель — случайно перепутал емкости и обработал листья вместо земли. Через неделю заметил странное — эта партия рассады обогнала остальные кусты почти вдвое по высоте стебля и общему развитию. Сначала не поверил собственным глазам, решил, что совпадение. Тогда проверил целенаправленно. Взял 60 кустов крупноплодного томата возрастом 10 дней после пикировки, разделил поровну на три группы. Первую опрыскивал строго по листьям, вторую поливал под корень классическим способом, третью вообще не трогал пр

Минимум ингредиентов — максимум хруста. Этот хворост готовится на одних яйцах без добавления жидкости. Тесто плотное, хорошо раскатывается и дает тонкие, хрустящие полоски. мука - 300г яйца куриные - 3шт. сахар - 1ст. л. растительное масло - 400мл сахарная пудра - 1по вкусу соль - 1щепотка В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородности. Постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая крутое, эластичное тесто. Тесто должно быть упругим и хорошо держать форму. Оставьте его под полотенцем на 10 минут, чтобы стало пластичнее. Раскатайте тесто как можно тоньше — около 1–2 мм. Нарежьте полосками или ромбами, сделайте продольный надрез и выверните один край внутрь. По желанию, можно использовать фигурный нож. Разогрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле. Обжаривайте хворост порциями по 30–60 секунд с каждой стороны до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте остывшим. Отлично сочетается с