Ирина ИЛЬЮШИНА

Вы будете смеяться, но мне действительно этот рецепт посоветовали. Только не подруга-турчанка и не... кто там еще? На работе коллеги по этому рецепту своим детям на день рождения пекут. Одна мамочка испекла, за ней другая, коллектив потребовал рецепт, ссылочку в рабочий чат бросили, ну, и я подключилась. Рецептик понравился, расскажу его вам. Я еще в интернете покопалась, нашла первоисточник, автор Энди-шеф, но у него сложнее, я расскажу вам упрощённый вариант. Шоколадный торт на День рождения. И да, украшение тортов - это моя слабая сторона, попытаюсь компенсировать как можно более подробным рассказом о процессе. * Рецепт несложный, но требует пассивного времени - коржи испечь заранее (я испекла, а на следующий день собирала и украшала торт), готовый ганаш (шоколадная помадка-поливка сверху) должен полежать в холодильнике, собранный торт тоже не сразу украшать (я сразу сделала и он у меня слегка поехал в разные стороны). * Самое сложное для меня было разрезать вдоль коржи (выпе