Татьяна Конради

Этот пирог — как привет из детства. Простой, добрый, румяный. Когда мы его готовим, на кухне появляется тот самый аромат: уютный, чуть ванильный, с ноткой выпечки и тепла. Вкус у него тоже такой — будто к тебе заглянула бабушка с пирогом в руке и любовью в глазах. Мы перепробовали десятки рецептов пирогов на кефире. Одни были суховаты, другие не поднимались, третьи теряли вкус уже на следующий день. И только этот стал настоящей находкой: всегда удачный, мягкий, не крошится, пахнет вкусно и остаётся вкусным даже на утро. Рассказываем, как мы его готовим. А заодно поделимся небольшими хитростями, чтобы пирог получился точно таким, как вы любите — по-домашнему. Ингредиенты: • Кефир — 250 мл • Яйца — 2 шт. • Сахар — 150 г • Соль — щепотка • Ванильный сахар — 1 ч. ложка • Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки • Мука — примерно 250–300 г (по консистенции) • Растительное масло — 60 мл • Любая начинка по вкусу (яблоки, ягоды, варенье, повидло или просто без неё) Как готовим: 1. Смешиваем жидкие ингреди

Картошка — как второй хлеб. Она актуальна и желанна круглый год. В этот раз предлагаем вам приготовить на ужин (или обед) сытный и вкусный картофельный салат. Сочетание продуктов может быть самое разнообразное: зелень, овощи, мясо, рыба и т. д. Берите наши рецепты на заметку и готовьте с удовольствием😘🧡 ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 149 кКал Время приготовления: 25 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 167 кКал Время приготовления: 15 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 110 кКал Время приготовления: 30 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 119 кКал Время приготовления: 30 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 79 кКал Время приготовления: 30 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Заправка: Калорийность: 75 кКал Время приготовления: 10 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 100 кКал Время приготовления: 35 мин. ———————— Приятного аппетита!

Задумались о простом, быстром и вкусном обеде или ужине? У меня на повестке дня как раз такой рецепт - рыбка по-еврейски. Это блюдо - настоящая находка, готовится легко. Продукты недорогие и всегда есть и дома и в ближайшем магазине, а вкус такой, что пальчики оближешь. Если вы любите простые рецепты с душой, то это точно для вас. А ещё у нас тут будет секретный герой - сода. Да-да, обычная сода творит чудеса, превращая лук в нежную кашицу, которая обволакивает рыбу и делает её просто волшебной. Любителям рыбы он точно понравится. Ароматное и удивительно вкусное блюдо. Приготовленный таким способом хек или минтай получаются просто шикарными на вкус. Готовим! Подготовим рыбку. Беру хек. Убираю всё ненужное, в том числе чёрную плёнку. Говорят с ней рыба горчит. Не знаю, с ней рыбу не пробовала. Делю тушки на кусочки. Посыпаю солью и перцем. Оставляю на 10-15 минут, чтобы специи впитались. Любите более яркие вкусы? Добавьте приправу для рыбы, полторы чайные ложки будет достаточно. Не пожа

Привет, друзья! С вами снова Егор Никонов, бренд-шеф сети отелей «Точка на карте». Сегодня я хочу развенчать один кулинарный миф и поговорить о рыбе, которая, на мой взгляд, несправедливо недооценена. Многие считают, что килька — это продукт для кошек или ингредиент исключительно для простых закусок. Но я уверяю вас, что килька — это настоящая гастрономическая жемчужина, которая веками украшала столы, в том числе и царские. Она не только невероятно вкусная, но и невероятно полезная! Давайте вместе погрузимся в историю и секреты этой маленькой рыбки. С древних времён кильку употребляли в пищу народы побережья Балтийского моря. Она была и остаётся важной частью их рациона. И это не случайно! Килька — это кладезь полезных веществ. В ней содержатся Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты, которые необходимы для здоровья сердца и мозга. В этой маленькой рыбке можно найти практически все жирорастворимые витамины, а также огромное количество макро- и микроэлементов, таких как фосфор

Килька в томате лично у меня вызывает стойкие ассоциации с детством! Мама в 90-е годы часто варила суп из кильки, а я всегда таскала из этой баночки рыбу. (Я родилась в 1991, мне было лет 5-6 во времена такого супчика.) И хоть в нем не было ничего особенного: картошка, лук и килька. Я его очень любила, не знаю даже, почему! Сейчас супы я варю редко, но воспоминания из детства остались. Интересно, а понравился бы он мне сейчас? Там ведь еще эти глазки рыбьи плавали 😃 Сегодня хочу показать вам другой рецепт с килькой – вот такие горячие бутерброды: Они готовятся в духовке и весь процесс занимает примерно 20 минут. Понятное дело, что такие бутеры не станешь есть каждый день. Но просто побаловаться или сделать их с собой на дачу или на пикник – почему бы нет? Берем небольшую миску и банку хорошей кильки. Я не знаю, хорошая ли килька у меня на фото – купила ту, что была в магазине. В рейтинге Роскачества 2018 года она заняла 4е место (у экспертов к ней были претензии по вкусу,  но не нашли

Вечерние встречи с друзьями, праздники или просто уютные посиделки за столом — все это требует особого угощения. И если вы ищете простой, но в то же время изысканный салат, который прекрасно дополнит горячительные напитки, то этот рецепт станет настоящей находкой. Мы предлагаем вам приготовить салат с селедкой, который обязательно понравится всем любителям этого продукта.  ▎Почему именно селедка? Селедка — это не просто рыба, это настоящий символ русской кухни. Она обладает ярким вкусом и ароматом, а ее сочетание с другими ингредиентами может создать неповторимые кулинарные шедевры. Селедка идеально подходит для закусок, особенно в сочетании с картофелем и свежими овощами. Кроме того, она богата полезными веществами, такими как Омега-3 жирные кислоты, что делает это блюдо не только вкусным, но и полезным. ▎Ингредиенты Для приготовления нашего салата вам понадобятся следующие продукты: • Картофель — 300 г • Сельдь филе — 200 г • Лук красный — 1/2 шт. • Зеленый горошек — по вк