Наталья Некрасова

Жаркое по-домашнему с говядиной и картошкой — одно из самых уютных и любимых блюд русской кухни. Сытное, ароматное, томлёное в собственном соку, оно ассоциируется с теплом дома, семейными обедами и неторопливыми разговорами за столом. Раньше жаркое готовили в русской печи — при сильном жаре, чтобы мясо становилось мягким, а картофель пропитывался насыщенным бульоном. Сегодня мы готовим его на плите или в духовке, но суть блюда остаётся прежней — мясо, картошка и правильные пропорции. В статье два варианта жаркого по-домашнему: рецепт с говядиной от Ларисы Рубальской, приготовленный на плите классический вариант в духовке по рецепту с сайта Гастроном Читайте до конца, пригодится и для будней, и для гостей. Жаркое по-домашнему с говядиной. Рецепт от Ларисы Рубальской Я периодически смотрю кулинарные видео - выпуски от Ларисы Рубальской. Нравится её подача рецептов, порой без всяких пропорций, "на глазок№, душевная беседа со зрителями, чтение стихов. Сытное, аппетитное и невероятно а