Есть салаты, которые сразу создают настроение праздника. «Берёзка» — именно такой. Нежная куриная грудка, изысканная сладость чернослива, сочные грибы и свежесть огурца складываются в гармоничный, благородный вкус. Он лёгкий, но с характером — идеальный выбор для новогоднего стола и уютных зимних застолий.
Ингредиенты
Куриная грудка — 500 г Чернослив — 200 г Шампиньоны — 400 г (≈150 г после обжарки) Лук — 1 шт. Яйца — 4 шт. Свежий огурец — 1 шт. (≈150 г) Майонез — по вкусу Соль, перец — по вкусу
Приготовление Курица Отварить грудку 20–25 минут в подсоленной воде со специями, полностью остудить и нарезать мелкими куб