Левая колонка

ирина Стрябченко(Пайцун)

Последний визит: 06:16

Фотография "Желе вишнево-клубничное на агаре"

Фотография "Конфеты из Амосовой смеси в кокосовой стружки "

Фотография "Зефир банановый( он лимонного цвета)"

Фильтр

Заметки Увлечения

ирина Стрябченко(Пайцун)

вчера 02:18

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Торт «Нежность»: Сметанный крем на творожных коржах — круче Медовика и Наполеона!

Тонкие, мягкие коржи с лёгкой творожной ноткой и воздушный крем из варёной сгущёнки. Готовится проще, чем кажется, а тает во рту мгновенно!

Что нам понадобится (на торт диаметром 18–20 см)
Для творожных коржей:
Яйца — 4 шт. (комнатной температуры)
Щепотка соли (раскрывает вкус сладкого теста)
Сахар — 150 г
Творог — 200 г (лучше 5–9%, не слишком влажный)
Сливочное масло 82,5% — 100 г (растопленное, но не горячее)
Мука пшеничная в/с — 200 г (просеянная)
Пищевая сода — 1 ч. л. (или 1,5 ч. л. разрыхлителя)
Для крема «Карамельное облако»:
Сметана 20–25% — 300 г (холодная, густая)
Варёное сгущённое молоко — 3