Лариса Вотинцева

Жаркое из картофеля, курицы и грибов, запечённое в духовке — это сытное и ароматное блюдо для всей семьи. Нежное мясо, румяный картофель и сочные грибы в сливочно-чесночном соусе прекрасно сочетаются и не требуют гарнира. куриное филе - 500г картофель - 700г шампиньоны - 300г лук репчатый - 1шт. чеснок - 3зубчик сливки 20% - 200мл растительное масло - 2ст. л. соль - 1по вкусу перец черный молотый - 1по вкусу паприка - 1ч. л. сухие травы (тимьян, орегано) - 1по вкусу свежая зелень для подачи - 1по вкусу Подготовьте ингредиенты: Куриное филе нарежьте средними кубиками. Картофель очистите и нарежьте крупными дольками. Грибы нарежьте пластинками. Лук — полукольцами, чеснок — мелко. Обжарьте курицу: В сковороде разогрейте масло. Обжарьте куриное филе до лёгкой золотистой корочки. Посолите, поперчите, добавьте паприку. Обжарьте грибы с луком: В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности. Добавьте грибы, жарьте до испарения жидкости. В конце добавьте чеснок и