Нежное песочное основание, ароматные бананы и воздушная белковая шапочка — этот пирог получается очень домашним, уютным и буквально тает во рту. Отличный вариант к чаю в любой день.
Ингредиенты
Мука — 300 г Сливочное масло — 100 г Бананы — 3 шт. Яйца — 3 шт. Сметана — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л.
Приготовление Отделите белки от желтков. Желтки смешайте с сахаром, добавьте растопленное сливочное масло, всыпьте муку. Замесите плотное тесто и уберите его в холодильник на 30 минут. Охлаждённое тесто выложите в форму, сформируйте основу. Сверху разложите очищенные и нарезанные бананы, залейте сметаной. Выпекайте в разогретой духовке 20 минут. Белки взбейт