
Левая колонка
Фильтр
- Класс
поделилась публикацией
Мой "Правильный Наполеон", неизменный праздничный десерт (на него не жалко потратить и полдня)
Рецепт очень старый и самый простой из тех, которые я пробовала. Чаще всего именно так и готовлю «Наполеон» на новогодние праздники. Он получается высокий, ровненький и аккуратный. Не расползается и не крошится. Кому-то может показаться, что мало крема. Если любите прямо «сочные» торты, готовьте крема больше (пусть лучше останется - можно будет с ним приготовить «ленивый» какой-нибудь тортик). Но я даю именно те пропорции, по которым готовлю «Наполеон» вот уже несколько лет. В миску просеиваю всю муку. Я никогда прямо точно не взвешиваю муку. Беру
5 стаканов. Объем стакана 250 мл. Если будете все же взвешивать, возьмите 800 г муки. На тёрке натираю в муку охлаждённое сливочное масло. Можно вместо масла взять сливочный маргарин (если уверены в его качестве). Сливочное масло или маргарин беру из холодильника. Предварительно замораживать его не нужно. Просто натирать нужно быстро. Постоянно обваливаю масло в муке, чтобы оно не таяло от тепла рук. Натертое масло также смешиваю
Показать еще
621 комментарий
3.6K раз поделились
27K классов
- Класс
https://yandex.ru/images/touch/search?text=%D1%86%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%80+%D1%83%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B9%D1%87%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D0%B3%D0%BE+%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B8%D1%8F+%D0%B8+%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D1%8F+%D1%81%D1%80%D0%B5%D0%B4%D1%8B+%D0%B8%D0%B1%D1%80+%D1%80%D0%B0%D0%BD&img_url=https%3A%2F%2Fscientificrussia.ru%2Fimages%2Fq%2F3fbq-full.jpg&pos=12&rpt=simage
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
13
- Фото Борисоглебскг. Борисоглебск (Борисоглебский район)
- Наталья Кудряшова (Бегунова)пгт. Рамешки (Рамешковский район)
- А СурковА( Дорохина)Москва (Дедовск)
3
- КП - Спорт7912 подписчиков
- Всё ОК!8529006 подписчиков
- С нами -Вкусно-120475 подписчиков

