Оксана Манавазян

Картофельная запеканка – это вкус чего-то простого и вкусного, прямо из детства. Это комплексное блюдо, которое объединяет за одним столом и взрослых, и детей. Эта запеканка получается невероятно сочной и сытной благодаря продуманному сочетанию слоев. Использование мультиварки гарантирует, что картофель пропечется идеально, а фарш останется сочным. Рецепт требует минимальных усилий для подготовки, экономя ваше время. Вы получаете полноценное и бюджетное блюдо, которое накормит всю семью. Мелко нашинкуйте лук и укроп. Сыр натрите на крупной терке. Картофель нарежьте тонкими слайсами и посолите 1 чайной ложкой соли. В миске смешайте фарш, лук, укроп и оставшиеся 0.5 чайной ложки соли. В отдельной емкости приготовьте заливку, тщательно взбив яйца со сливками и половиной тертого сыра. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Выложите первый слой из части картофельных слайсов. Равномерно распределите часть мясной начинки. Полейте частью яично-сливочной заливки. Повторите слои еще 1-2 раза