Julia Dudko

Последний визит: 28 ноя 2025

Фильтр

Заметки Увлечения

Julia Dudko

2 ноя 2025

Поделилась темой

Александр Готовит

Помидоры дольками с луком в банке

Простой способ заготовить яркую закуску к основным блюдам.

Что нужно взять

Помидоры плотные — 2 кг
Лук репчатый — 400 г
Вода — 1,2 л
Соль — 2 ст. л без горки
Сахар — 5 ст. л с верхом
Уксус столовый 9% — 100 мл
Лавровый лист — 2–3 шт
Горошины черного перца — 10–12 шт

Как действовать
Плоды тщательно моют в прохладной воде, затем обсушивают на чистом полотенце. Каждый томат режут на одинаковые доли средней толщины, чтобы они равномерно пропитались маринадом и не расползлись при прогреве. Луковицы освобождают от шелухи, споласкивают и режут тонкими кольцами или полукольцами, стараясь выдержать одинаковую толщину для равномерного вкуса.