Фильтр
ВсёУвлечения
Закреплено
70000039799188

Вкусные рецепты
Автор проверен

Пост-знакомство: кто я?

Меня зовут Анна, мне 41 год. С детства люблю готовить и придумывать простые и вкусные блюда, которые радуют семью и друзей. Со временем это переросло в блог, а теперь стало частью моей жизни.
Я — автор рецептов / кулинарный блогер / домашний шеф / вдохновитель на кухне.
За это время у меня появились каналы на Дзене, в TikTok и здесь, а один из рецептов собрал больше 24 миллионов просмотров.
Моя особенность — превращать обычные продукты в уютные и аппетитные блюда, которые получаются у каждого.

Темы, о которых я пишу и готовлю:

— повседневные блюда для всей семьи;
— выпечка и десерты, создающие настроение;
— праздничные рецепты для особых случаев;
— быстрые решения,
    Пост-знакомство: кто я? - 5379982397588
    Пост-знакомство: кто я? - 5380181440404
    Пост-знакомство: кто я? - 5380181440148
    Пост-знакомство: кто я? - 5380181439892
  • Класс
Вкусные рецепты
09:16
Каким блюдом удивить мужа на 23 февраля?!
23 февраля — идеальный повод не просто накормить мужчину, а произвести впечатление. И тут важен не масштаб, а подход: сочное мясо, понятные вкусы, красивая подача. Ниже — проверенные идеи, которые легко повторить дома, но выглядят как ресторан.
1. Говяжий стейк на сковороде
Лучший вариант — рибай или стриплойн. Мясо обязательно достаём из холодильника за 30–40 минут. Солим и перчим прямо перед жаркой. Сковорода должна быть максимально горячей. Обжариваем по 2–3 минуты с каждой стороны, в конце добавляем сливочное масло, раздавленный чеснок и розмарин. Поливаем стейк ароматным маслом и даём «отдохнуть» 5 минут. Подавай с крупной солью и соусом из йогу
Поджаристая картошка
Поджаристая картошка

Как пожарить картошку с хрустящей поджаристой корочкой?!

5 советов, которые реально работают Картошка с корочкой — это не просто еда, это состояние души. Хочется, чтобы снаружи — хруст-хруст, а внутри — нежная, мягкая, как после спа. Но на практике часто выходит либо варёно-жареная каша, либо унылый картофель без характера.

70000039799188

Вкусные рецепты

  • 5
  • 140
Вкусные рецепты
20 янв
Напитки при простуде
В этот сезон пригодится!
Вкусная яичница
Вкусная яичница

Как вкусно пожарить яичницу

Казалось бы, яичница. Ну что тут сложного? Разбил яйца — пожарил — съел. А потом получаешь резиновый белок, сухой желток и ощущение, что утро уже пошло не по плану. Спойлер: вкусная яичница — это не случайность, а маленький, но важный ритуал.

70000039799188

Вкусные рецепты

А как вы готовите котлеты?
А как вы готовите котлеты?

СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНЫХ КОТЛЕТ

1.Чтобы котлеты из постного мяса были сочными и мягкими, добавьте в фарш сало 1:10. 2.Репчатый лук для сочности и вкуса. На один килограмм фарша 200 г. лука, мелко измельчите, но не в пюре, пассеруйте его до легкого золотистого цвета. 3.Яиц нет. 4.Хорошей альтернативой хлебу станет манка(сухая). Манная крупа делает фарш однородным без добавления яиц. Этот продукт дает возможность сохранять форму котлет и помогает запечатывать сок внутри. После жарки они получаются сочными, мягкими и ПЫШНЫМИ. Это объясняется набуханием крупы, которая накапливает в себе влагу. На килограмм фарша достаточно взять 3-4 столовых ложки манки. 5.Добавить в фарш Водки или коньяка 40 м

70000039799188

Вкусные рецепты

00:16

Ленивый пирог из лаваша

Смачиваем лаваш в воде Разрезаем пополам Кладем пюре и посыпаем сыром Сворачиваем в треугольник и выкладываем в форму Смазываем желтком и посыпаем сыром Выпекаем до золотистой корочки на 180 градусах Наслаждаемся вкусным блюдом!

70000039799188

Вкусные рецепты

  • 6
  • 668
Топ 3 легких ужина
Топ 3 легких ужина

Топ-3 лёгких ужина на каждый день

Признавайся: вечером хочется ужин, а не квест «достань силы из космоса». Чтобы было вкусно, быстро и без горы посуды, как после свадьбы на 100 человек. Я собрала три лёгких ужина на каждый день — без сложных ингредиентов и моральных страданий. Эти блюда реально готовятся после работы, а не «в теории». Поехали 🍽️

70000039799188

Вкусные рецепты

Ленивый пирог с картофелем и сыром из лаваша
Ленивый пирог с картофелем и сыром из лаваша

Ленивый пирог с картофелем и сыром из лаваша

Когда хочется домашнего уюта, но без заморочек у плиты Этот пирог — спасение для вечеров, когда холодильник вроде полный, а готовить лень. Картофельное пюре уже есть (привет вчерашний ужин), сыр найдётся всегда, а лаваш вообще гениальное изобретение человечества. Всё сложили, запекли — и жизнь снова удалась.

70000039799188

Вкусные рецепты

  • 5
  • 268
Кутья
Кутья

Старинный рождественский рецепт: сочиво (кутья), как готовили «по-настоящему»

Если открыть старые поваренные книги, станет понятно: Рождество раньше было не про «ой, опять переели», а про смысл, традиции и простую, но насыщенную еду. 
Одно из главных блюд — сочиво, оно же кутья. Его готовили в сочельник, медленно, вдумчиво, без суеты и духовок с конвекцией. И да, это не просто каша. Это блюдо с характером и историей. Сразу предупреждаю: если ты думаешь, что кутья — это «что-то пресное и странное», ты просто ела не ту 😉

70000039799188

Вкусные рецепты

Готовим на Рождество
Готовим на Рождество

5 блюд, которые оценят в Рождество и попросят рецепт

Рождество — это не про гастрономические подвиги с тремя соусами и термометром для мяса. Это про уют, запахи из кухни, тёплый стол и блюда, которые хочется есть медленно, с разговорами и добавкой. Я за простую еду : чтобы выглядело празднично, готовилось без сложностей и реально радовало гостей, а не только хозяйку на фото. Лови мою пятёрку — проверено, одобрено и съедено до крошки.

70000039799188

Вкусные рецепты

загрузка
Показать ещё