FAINA )))

Каждый вечер ровно в 21:00 стакан кефира. Ритуал. Так делала мама, бабушка советовала. «Для кишечника полезно», - говорили. Через три месяца начали болеть пальцы. Утром не могла сжать кулак, скованность минут на 20. При подъёме по лестнице болели колени. Анализ крови: мочевая кислота 480 мкмоль/л. Норма для женщин до 360. Врач спросил: «Что пьёте каждый день?» - Кефир. Вечером стакан. - Сколько месяцев? - Уже полгода. А что? - Откажитесь на месяц. Посмотрим. Я не поверила. Кефир же полезный! Но я перестала его пить. Через месяц 340. Пальцы перестали болеть. Миф: эти напитки эликсир здоровья Кефир пробиотики для кишечника. Томатный сок ликопин для сердца. Зелёный чай антиоксиданты от старости. Врачи рекомендуют. Диетологи хвалят. Всё правда. Но только до 55 лет. Реальность: после 55 они атакуют суставы Почки работают на 30-40 % медленнее. Мочевая кислота выводится хуже. Если напиток стимулирует её выработку, кислота накапливается и кристаллизуется в суставах. Боль, скованность. Миф: кеф

Тут не нужна ни духовка, ни микроволновка, пользуемся старой доброй сковородой. КБЖУ на все (без какао сверху) 311.7/21.3/13.0/34.5 Ингредиенты: 1. Тыкву очистить и натереть на мелкой терке. У меня сорт - баттернат, она сладкая и ароматная, я не использовала подсластитель в основу. Добавить к тыкве яйцо, разрыхлитель, муку и хорошо перемешать 2. Выложить массу на слегка смазанную маслом сковороду. Распределить ложкой по всему дну. Готовить на небольшом огне под крышкой с двух сторон 3. Блин остудить. Для крема смешать мягкий творог и подсластитель. Блин разрезать на 4 части и каждую смазать кремом. Я посыпала сверху какао. В холодильник для пропитки не ставила, тортик был нежным и вкусным.