
Левая колонка
Последний визит: вчера 14:11
Фильтр
поделилась публикацией
Хрустящая квашеная капуста: секреты приготовления и лучшие рецепты на зиму
Квашеная капуста — одно из самых древних и любимых блюд русской и славянской кухни. Это не просто еда, а настоящий символ домашнего уюта, здоровья и изобилия. Её ели зимой, когда свежих овощей уже не было; она помогала сохранять силы и защищала от болезней. С годами рецепты и способы квашения менялись, но суть оставалась той же: капуста, соль и немного терпения. Сегодня мы расскажем обо всех тонкостях этого блюда — от истории и пользы до пошаговых рецептов, которые можно повторить дома. Многие считают квашеную капусту исконно русским продуктом, но её история начинается задолго до того, как первые русские крестьяне стали шинковать кочаны. Учёные утверждают, что впервые капусту начали заквашивать в Древнем Китае более двух тысяч лет назад. Там её рубили, солили и выдерживали в глиняных сосудах вместе с рисом. Постепенно секрет дошёл до Европы, где прочно прижился, особенно в странах с холодным климатом. На Руси капуста появилась в одиннадцатом–двенадцатом веках и сразу же стала любимицей
Показать еще
86 комментариев
1K раз поделились
11K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
13
- Людмила Позолотинаг.Бердск
- Галина Жиманова (Якунина)Новосибирск
- Галия Тукаевас. Венгерово (Венгеровский район)
- Полина Кошелева-Канинаг. Татарск (Новосибирская область)
- Нина (Сталина) Афанасенко (Синянская)рп. Линево (Искитимский район)
49
- Здоровье и Долголетие19011 подписчиков
- Здоровый Дух7265 подписчиков
- ЛФК каждый день!28106 подписчиков
- Лечебная физкультура. Григорий Игнатьев49683 подписчика
- Здоровый образ жизни с Доктором Эни14980 подписчиков