🧀 Сырная подливка для макарон
Ингредиенты:
• Мука — 2 ст. л.
• Молоко — 1 стакан
• Сливочное масло — 50 г
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Натёртый сыр — 200 г
• Тмин, базилик — по щепотке
Приготовление:
1. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте растительное и всыпьте муку. Перемешивайте, пока масса не станет однородной.
2. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комков.
3. Варите на слабом огне до лёгкого загустения.
4. Добавьте сыр, соль, перец и специи. Размешайте до гладкой консистенции.
5. Подавайте горячей к макаронам, можно посыпать сверху ещё немного сыра и зелени.
🍅 Томатная подливка для макарон
Ингредиенты:
• Реп